Dal Mi'Cecio è nato nel segno del destino e forse per colpa di una crostata all'albicocca. Il ristorante si trova all'interno di un hotel ed è di proprietà della famiglia Bracali dal 1984. Inizialmente Carlotta frequentava l'università ma quella famosa crostata gli ha fatto scattare un qualcosa così da appassionarsi al mondo della cucina. Per questo, nel 2022 ha frequentato il corso di alta formazione per cuoco alla Scuola Tessieri di Ponsacco.
Nella nostra cucina, l'idea principale è portare in tavola le classiche ricette toscane con un tocco di
freschezza e modernità.
L'attività è a gestione familiare, dove Carlotta, Helga e Giuseppe uniti da una
passione comune, si assicurano di farvi sentire a casa.
